保存料を一切使用しない、本場ドイツのマイスター直伝製法のウインナー
国産の新鮮な豚肉のみを使用した本場仕込の本格的なウインナーやソーセージ・ハムを20種ほど製造し豊富に取りそろえております。マイスター直伝の製法を守りながら、国産のスパイスを独自にブレンドすることにより日本人の口にも良く合う商品に仕上げました。
定番のボンレスハムなどの他にも、ちょっとピリ辛なチョリソーやあら挽きポークを使い食べ応えのあるセナトア、牛肉を使ったソーセージのクラカウアーなどここでしか食べることのできない商品も多数取り揃えております。
ウインナーの生地作りから腸づめまで体験できる手造り体験室もあります。
